PRODUIT · PRÉCISION · COULEUR
Le détail devientle plat.
Chez Sot l’y Laisse, chaque assiette compose ses textures, ses couleurs et son propre équilibre.
CUISINE FRANÇAISE · PARIS 11E
CUISINE FRANÇAISE · PARIS 11E
PRODUIT · PRÉCISION · COULEUR
Chez Sot l’y Laisse, chaque assiette compose ses textures, ses couleurs et son propre équilibre.
ALEXANDRE DUMAS · PARIS 11E
La maison reçoit au 70 rue Alexandre Dumas, dans le 11e arrondissement, autour d’une cuisine gastronomique française.
Les fruits, les légumes, les herbes, les viandes et les sauces se répondent dans des compositions nettes, sans masquer leur point de départ.
— Sot l’y Laisse, Paris
MER · TERRE · SAISON
Poisson, légumes, viande, sauce et truffe dessinent une cuisine qui avance par contrastes.
01 Le poisson et le vert
02 Les jeunes carottes
03 La sauce et le feu
04 La truffe noire
HORAIRES À CONFIRMER PAR TÉLÉPHONE · 70 RUE ALEXANDRE DUMAS, PARIS 11E